年寄りのツイート
定年退職して、のんびり暮らす、年寄りのツイート
1986年にパソコンを始めた管理者。クルマ、グルメ、健康、家事。。。。色々な事に興味がある日々の暮らしのツイートです。
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和食さと
和食さとが閉店和食さとが、今日で閉店する、という事を数日前に知りました。最近は、行っていない和食さとだけど、閉店となると、二度と食べに行く事が出来ないので、最後の日は和食さとの料理を食べる事にしました。  |
最後の日なのに。。。
今日で、和食さとが閉店、最後の日なのですが。。。なぜか、テイクアウトを注文した明日からは、食べる事が出来ないのだから、店内でゆっくり、和食さとの料理を食べるのが普通だけど、お持ち帰りのテイクアウト。これには、理由があります。 実は妻の足腰が悪くて、階段を歩くのが困難。なので、店内で食べるのは、あきらめて、テイクアウトにしました。 |
天丼が美味しいのに。。。
和食さとで、イメージするのは「天丼」。今でこそ、千円以下で食べる事が出来る料理になったけど、私が子供の頃は、天丼、牛丼、カツ丼は高級料理。その天丼がランチタイムでは768円で食べる事が出来るのだから、和食さとと言えば「天丼」。
和食さとと言えば天丼なのになのに、今回、テイクアウトで注文したのは「季節の特選天重」。この季節の特選天重、通常は、1,186円だけど、今だけ期間限定で30%OFFの830円なのです。ちなみにテイクアウトの天丼は970円なので、季節の特選天重の方が安い。 カロリーと食塩相当量を調べたら、794kcal/食塩相当量2.4gでした。  |
季節の特選天重(夏)なぜか、茄子が2っ
| テイクアウトで買ってきた、和食さとの季節の特選天重(夏)。 「夏」と書いてあるだけあって、夏限定の食材も使っているのでしょう。 ところで、私が食べた「季節の特選天重」には、茄子が二つ、入っています。通常は、もちろん一つ。 実は、妻が茄子アレルギーで食べる事が出来ないので、私が妻の茄子も食べました。 単純な理由です。。。。  |
季節の特選天重(夏)の内容(1)
和食さとのテイクアウトでは、天丼のタレは袋に入っているので、食べる前に、タレをかけて食べます。
野菜類 まずは「茄子」。茄子は大きいから、何等分かに切って出せば、安くつきます。野菜の天ぷらの定番ですね。 サクサク衣に、柔らかくて、ちょっぴり油っこいです。 次は「かぼちゃ」。関西では「なんきん」と言う事が多いです。  同じ野菜だけど、カンボジアから輸入されたのが「かぼちゃ」で、中国の南京から輸入されたのが「なんきん」という説があります(検証が必要ですが。。。。)かぼちゃも大きいので、切って食べると安くなるので、野菜の天ぷらの定番ですね。 とろ〜り食感に、かぼちゃの甘味と、タレの醤油味が美味しいです。  レンコンも、天ぷらにする事が多いですね。 ちょっと油っこいけど、サクサク食感に、タレの甘味があって美味しいです。  次は、ミニトマト。トマトの天ぷらって珍しいですね。ミニトマトは小さいから天ぷらにできるのでしょう。酸っぱいです。他の天ぷらとは違う味を味わうのも良いかも？  そして、オクラ。粘りけと、タレの甘味が美味しいです。 |
季節の特選天重(夏)の内容(2)
魚介類 魚の「鯵」。魚へんに参加の「参」で「アジ」と読みます。アジと言う魚を知っている人は多いけど、読み方を知っている人は少ないですね。青魚の味と、塩味のアジ。でも塩味が強いです。他の料理に使うアジを使っているのでしょうか？  魚の「鱧」。魚へんに「豊」と書いて「鱧(はも)」。関西の夏と言えば「鱧」、「季節の特選天重(夏)」の夏の食材として、鱧が使われていました。バブルの時代、会社の上司に連れて行ってもらったお店で、鱧の骨切りをしていたのを見た事があります。 ふっくらして、あっさりした味が美味しいです。  和食さとと言えば、エビの天ぷら。3っ、入っています。タレの甘味と、サクサク食感の衣に、海老のプリプリが美味しいです。 |
まだあるよ：内容(3)
その他 天ぷらの盛り合わせにも出てくる、海苔の天ぷら。そのまま食べるより、おにぎりみたいに、ご飯に巻いて食べました。 海苔の風味と、ちょっぴり油っこさで、天むすを食べている美味しさがあります。  天丼のタレが染み込んだ、ご飯。少し、かためのご飯は、ちょっぴり油っこいけど、うっすら、タレの醤油味の甘味で、美味しいです。  だし巻玉子も付いています。うどんスープのような和風出汁の味が、たっぷりで美味しいです。  赤い「鷹の爪」が入っていて、サクサク、ピリ辛の、大根の漬物です。 |
一番美味しかったのは？
| ご飯の上に、おかずが9品、玉子と漬物。この中で、一番、美味しかったのは「ご飯」 天丼のタレの甘味と、丁度よい、かたさのご飯が美味しいです。 次は、和食さと自慢の「海老」ですね。 鱧(はも)も美味しかったけど、量が少ないのが不満でした。美味しさを味わえないです。 鯵(あじ)を無くして、鱧を多くしてほしかったです。 「季節の特選天重」は、おかずも多くて、お腹が、いっぱいになり、満足です。 |